Ricetta: Cheese Cream

Come avevo promesso ecco la ricetta della cheese cream con la quale ho imbottito la mia mud cake!

INGREDIENTI

• 227 grammi di formaggio cremoso a temperatura ambiente
• 227 grammi di mascarpone a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 115 grammi di zucchero a velo setacciato
• 360 ml di panna da montare

PREPARAZIONE

Con un miscelatore elettrico o con un miscelatore a mano unite il formaggio cremoso e il  mascarpone. Aggiungete la vaniglia e lo zucchero a velo, poi gradualmente mettete la panna e frullate fino a quando la crema è abbastanza soda.